Novas Pizzas Milaneza

Sendo uma apreciadora de “batotas”, deixo-vos uma sugestão de um produto português (código 560) de ótima qualidade, as novas pizzas congeladas da Milaneza. Destaco a pizza Mediterrâneo!

Vantagens:

- prontas em 10 minutos, em forno pré-aquecido;

- massa fina e crocante;

- bem recheadas;

- menos calóricas que outras marcas.

Preço Orientativo:

- 2,99€

Pizzas Casa di Mama

Hoje, dentro do capítulo das batotas existentes no mercado, nunca subestimadas cá em casa (principalmente quando está tanto calor, que só a ideia de ir para a cozinha nos deixa sem fome), saliento as pizzas Casa di Mamma, da Dr. Oetker. A massa é fofa e os recheios são diversos: Bolognese (molho que, em Itália, se chama “Ragú”); Hawaii; Prosciutto-Funghi; Quattro Formaggi; Salame; Speciale e Tonno. Para acompanhar, uma salada ou rúcula com um pouco de azeite virgem extra.

Falando das calorias, 1/3 de pizza contém:

283 kcal.	270 kcal.	245 Kcal.	277 kcal.
263 kcal.	232 kcal.	285 kcal.

Empanada Gallega – A Batota

Alguns supermercados Modelo, Jumbo e El Corte Inglés têm à venda uma bela Empanada Gallega de atum (no Jumbo há igualmente de carne), que, aquecida na chapa durante uns 10 minutos, é uma verdadeira delícia! Basta acompanhar com uma salada de alface, couve roxa (em frasco), cenoura ralada no momento, um fio de azeite e orégãos.

Chocolat Factory: Trufas de Chocolate Negro

Sempre que vou a Espanha, confirmo se há alguma loja da Chocolat Factory na cidade que vou visitar, na expectativa de poder comprar uma das melhores trufas do universo (ou da Península Ibérica).

Como conveniente, não cedem imediatamente ao comer, atestando a sua qualidade. O chocolate é delicioso e, na minha opinião, são superiores às da afamada marca belga Leonidas. Vende-se ao peso (68€/Kg), custando cada unidade cerca de 0,75€.

Smoothies da Innocent

Já há cerca de 3 anos que descobri esta marca espectacular de smoothies num passeio por Londres. São super nutritivos e a mistura de frutas é  verdadeiramente irresistível. Este ano, encontrei também à venda em Amesterdão, mas por um preço pouco convidativo (3,75 euros). Pena ainda não terem chegado a Portugal!

Entretanto, para matar saudade, podemos seguir as indicações dadas no site e misturar os ingredientes num liquidificador. Não deve ficar mau!

O meu preferido é o de Ananás/Banana/Coco , no entanto, o de Manga/Maracujá não fica nada atrás.

 

Ravioli de Farinheira com Nozes e Emmental

Embora já tenha escrito um post sobre uns raviolis óptimos da Casa da Pasta, ultimamente tenho comprado os do Pingo Doce, já que se pode adquirir mais facilmente e por um preço menor. O produto é quase igual, só variando no tamanho do ravioli, sendo estes mais pequenos. Também existe de espinafres e ricotta, assemelhando-se, até nisso, aos da Casa da Pasta.

Ingredientes (para 2 pessoas)

1 caixa de ravioli de farinheira Pingo Doce (2,39 euros)

200 g. de cogumelos portobello (partidos grosseiramente)

1 colher de café de alho picado (congelado)

1 pitada de sal e pimenta

2 colheres de café de água

1 colher de café de azeite

nozes raladas

Queijo Emmental ou Madrigal ralado 

Azeite para finalizar

Preparação

- Num tacho, colocar 1 L de água com 1 colher de café de sal. Deixar ferver.

- Numa tigela de loiça, colocar os cogumelos, o alho, a água, o azeite, o sal e a pimenta. Cozinhar 2 minutos no microondas (com a tampa própria).

- Juntar os ravioli e cozinhar durante 2 minutos.

- Retirar os ravioli com uma escumadeira (se escoado, deixar um pouco de água no fundo).

- Colocar os cogumelos por cima.

- Ralar queijo, nozes e terminar com um fio de azeite.

 P.S.- Gosto igualmente de coentros picados.

P.S.- Comer um gelado no Santini.

E com este lembrete parto para férias!

Ricos sorvetes serve esta loja criada há mais de meio século, lá para os lados do Estoril. Por agora, conta com duas gelatarias: a de Cascais e a de São João do Estoril.

Como é sobejamente sabido, os sorvetes são óptimos, já que, para além de contarem com poucas calorias (são feitos com água ou leite), contêm todos os nutrientes inerentes à fruta fresca com que são produzidos. Pode ser necessário acrescentar um pouco de açúcar ou nata, mas a quantidade não é pecaminosa.

O Santini conta com uma variedade considerável de sabores: melão (o meu favorito), avelã, coco, framboesa, manga, noz, café, amêndoa, chocolate, morango... Se se pedir 1 bola (em cone ou copo), paga-se cerca de 2,20 e pode-se pedir duas variedades. Depois, é só comer rapidinho, porque os sorvetes derretem-se a uma velocidade surpreendente.

Mais informações sobre o fabrico em: Chefes de Cozinha

Gelados Ben & Jerry's

Já há cerca de 4 anos que me delicio com os gelados desta marca americana criada em 1978. O primeiro comi-o em Sevilha. Nunca mais me esqueço... um cone com uma bola de Cookie Dough (criado em 1984). Serviu-me de almoço!

Estes gelados, de light não têm nada, mas são tão especiais, que vale a pena cada colherada. Os ingredientes usados são de qualidade e a marca promove o Fairtrade, ou seja, um pagamento justo aos produtores, que normalmente vivem em regiões carentes, para que a comunidade se desenvolva. O meu favorito, o Oatmeal, é de canela... pois, também não me parecia tentador, mas é genial, porque são sabores subtis (sem corantes ou aromatizadores). Para meu desgosto, tinha desaparecido no ano passado, no entanto, receberam tantas cartas de fãs (inclusive um email meu) a pedir que o ressuscitassem, que está de volta.

Nos supermercados e nas lojas Blockbuster só há alguns sabores, em embalagens de 150 ou 500 ml. Os outros só na loja do Chiado!


Favoritos (cuja combinação de sabores não encontro noutras marcas):

Oatmeal Cookie Chunk- canela com pedaços de biscoito de aveia

Chunky Monkey (1988)- banana com pedaços de nozes e bananas de chocolate

Fossil Fuel- nata com remoinhos de bolo de chocolate e dinossauros de chocolate

Cookie Dough- baunilha com pedaços de massa de biscoito e pepitas de chocolate

Salame de chocolate

Como eu gosto de salame! Após várias tentativas, lá consegui a fórmula que desejava.

Quem quiser algo mais prático, como um já pronto, aconselho o salame de chocolate tradicional da Avó Filó (uma caixa com 10 fatias em embalagens individuais por 3 euros e pouco).

Ingredientes
a) 200 g de chocolate amargo em barra
b) 125 g de manteiga
c) 2 ovos
d) 3/4 chávena de açúcar
e) 1/2 colher (de chá) de canela
f) 3/4 chávena de chocolate em pó schuchard express
g) 1 pitada de sal grosso
h) 200 g de bolacha maria cuetara (partida em pedaços)

Preparação
- Derreter a) e b) em banho maria. Mexer até obter uma mistura homogénea.

P.S. Depois de pronto, deixar arrefecer.
- Numa taça, colocar c), d), e), f) e g). Bater bem.
- Juntar o chocolate à taça, mexer.
- Adicionar as bolachas. Envolver.
- Colocar uma folha de alumínio (30x20) numa mesa e colocar o preparado em cima em formato de rolo. Fechar bem e enrolar até obter o formato desejado.
- Levar, no mínimo, 6 horas ao frigorífico.

Casa da Pasta

Tenho de partilhar convosco uma das melhores massas frescas que existem disponíveis em alguns supermercados: "Casa da Pasta".
Adoro os ravioli de farinheira e os de 4 queijos também não são nada maus! Hoje experimentei a nova pasta fresca integral, que acompanhei com um rápido molho inventado na altura (estilo "tudo numa frigideira"--> com atum, tomate, beringela, pimentos...), e tenho a declarar que é muito saborosa. Uma embalagem dá para 3 pessoas e custa cerca de 2,5 euros. Uma pechincha! Eu só encontro esta massa no Jumbo e no supermercado do ECI. O ravioli é mais dispendioso e ronda os 5 euros (por 20 unidades).

É uma óptima sugestão para quem quer algo saboroso e rápido de cozinhar. É só regar com um pouco de um bom azeite, uns coentros picados (podem ser dos congelados) e umas raspas de queijo tipo parmesão ou queijo São Jorge.

P.S.- Não, não recebo patrocionios pelas marcas mencionadas. Que pena!