Shawarma

Esta receita pode ser rapidamente transformada em Pita Shawarma (ou Shoarma), comprando o pão pita em qualquer supermercado.



Ingredientes
400 g de carne de porco (cortada em cubos pequenos)
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de cominhos em pó
1 colher de sopa de coentros picados
1/2 colher de sopa de alho picado (congelado)
1/2 colher de sopa de pimenta preta
1/2 colher de sopa de colorau (paprica)
1/2 colher de sopa de canela
Sumo de 1/2 limão

Preparação
- Juntar todos os ingredientes e deixar marinar durante 2 horas;
- Numa frigideira, em lume alto, grelhar a carne até estar bem passada;